夏野菜を楽しもう

季節によって実る野菜は違ってきます。

春には春の、冬には冬の、秋には秋の野菜が実るように、暑さ厳しく雨が少ない夏でも、夏に豊かに実る野菜があります。

もともと気温の高く乾燥地帯が原産地であるトマトは、夏に実る栄養豊富な野菜として重宝されていますね。

また、ゴーヤチャンプルーという夏バテ対策にもなる料理は、夏に実るゴーヤーを美味しく食べられる料理です。

ナスやキュウリもたっぷりの水分と栄養を含んでいて、疲れやすい夏の体をサポートしてくれます。

旬の野菜を食べるというのは、その季節に負けない体をサポートしてくれる野菜を食べる、ということなので、とても理にかなっているのですよ。

また、旬の野菜であれば市場に数多く出回りますから、季節外れの野菜よりも安価で購入することができます。

季節に負けない体のためにも、お財布のためにも夏は夏野菜をたくさん食べて、夏野菜を楽しみながら食べましょう。